面包刀、抹刀,想做面包的小伙伴一定要买面包刀,普通的菜刀不能切面包!!!只能用带锯齿的面包刀才能拥有完美切面...
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1 油纸10 2 刷子3(一个刷油、一个刷蛋液和牛奶、一个烤鸡翅时刷酱油) 3 克秤1 4 量勺1 5 刮刀1 6 刮板1 7 三角刮板1(边上锯齿状,裱花蛋糕如果怕麻烦,可...
而如果要做绿豆糕也只需要一个蒸锅和绿豆糕磨具就可以。不需要购买烤箱,就可以做好绿豆糕。而雪花酥就更简单了,一...
1. 冷柜:甜品店必备的设备,也是最贵的设备。一般来说,大型甜品店可以选择立式的专业冷柜,或者卧式的冷柜兼工夫...
),西点是门严谨的科学,必须要精确的测量,才是成功的基础。量杯、一套量勺:体积测量工具。用于不方便称量克重的...
3,刮刀:硅胶或者橡皮,刀面能把打蛋盆边上的原料刮一起,别的工具代替不了,不能凑合。4,筛子:可用豆浆机自带的筛子,也可另买。主要是原料里有面粉,泡打粉等...
一、烤箱,烤箱绝对是烘焙类甜品的核心,因为中式甜点都离不开它,家用烤箱一般分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种,在...
一般需要3-9个月,但时间越长学到的烘焙品类越多,学习越精,不过在选择专业学校可以注意了,多从师资力量,教学产品,学校实力考量。自学学习一般一天至一个星期...
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