1. 选择与准备白菜 选择新鲜、紧实的白菜,避免叶子发黄或松散的。将白菜最外层的叶子去掉,然后将其洗净,确保去除所有的泥土和杂质。洗净后,将白菜切成细丝或者...
1、白菜馅饺子白菜处理的时候最好只要菜叶。菜叶的含水量比菜帮子少很多,而且菜叶细嫩,拌馅料容易熟,其鲜甜味也...
(1)食材:肉 800g ,白菜 250g ,盐 50g,香油 50g,蚝油 50g。(2)将白菜洗干净,用刀切碎。(3)在肉中放几片生姜,把肉剁成肉泥,期间加入葱花调味。(4)将...
1、将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒,老抽、生抽、色拉油,搅拌均匀。2、白菜焯水,沥干水分后切碎,再挤干水分。3、葱姜切碎,与白菜一起拌入猪肉馅.4、...
【妈妈的菜谱】大白菜饺子馅的做法 大白菜切碎,放入盐腌制一段时间,挤去水分。新鲜香菇过开水,切碎,挤去水分。...
依次包好馅料,饺子包好后放在撒了面粉的盘子里。留出需要吃的数量,多余的饺子放入冰箱里进行速冻。请点击输入图片描述 15.开始来煮饺子,锅里放入适量水大火烧开...
1,把葱花和姜蓉放到猪肉馅里,然后加入酱油,花椒粉,鸡粉,盐,再加入少量的植物油,将肉馅拌匀,要朝一个方向将肉馅搅上劲。2,把处理好的白菜碎和肉馅放到一起...
在调馅时,第一步应该先加花生油搅拌。花生油搅拌均匀以后,就等于给白菜和韭菜穿上了一层保护衣,盐不能很快就把水分腌制出来,就不会出现菜馅出水的情况。第二步...
白菜素馅饺子做法 制作配料:面粉500克 清水270克 白菜1颗 胡萝卜1根 木耳适量 鸡蛋2个 蚝油2勺 盐1勺 五香粉1克制作方法:1、面粉放入大碗里,加入凉水和成比较偏...
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