胖头鱼炖茄子做法

发布时间：2024-07-21 11:35
下面围绕“胖头鱼炖茄子做法”主题解决网友的困惑

大头鱼炖茄子好吃吗

做法1、辣椒切滚刀块。鱼头剁成5厘米长、3厘米宽的块，茄子切滚刀块入五成热油滑油捞出。2、锅下底油烧六成热，入姜块煸香，下入鱼头稍煎一下，烹料酒加清...

粘鱼的做法

3、要有耐性，熬得时间不够，火候掌握不好汤色也不会是雪白的。做鱼头汤的最好选择是鳙鱼头，即俗名“胖头鱼”的，但因为这次买的是条大鲶鱼也就只好选它了，但味...

鲶鱼的做法

做法:锅烧热,下油,开后放葱段,蒜瓣(拍)姜丝,炒出香味放酱油,黄豆酱,花椒粉,白糖。爆锅后加水,放茄子,鲶鱼。(水量以...

鱼头可以用来做哪些美食?该怎么做?

剁椒鱼头材料：胖头鱼头1个1000克，特制剁椒、味精、红油、姜、葱、白萝卜片各适量。做法：1、将鱼头洗净，去鳃，去...

正宗东北铁锅炖鱼的做法

做法步骤：1.准备好所需材料，鱼可以选用鲤鱼、草鱼、胖头鱼都可以，豆腐用北豆腐，就是老豆腐，耐炖不碎，把鲤鱼去鳞去鳃，清除内脏，鱼腹内的黑膜要清除干净，把...

鱼头汤怎样做才美味

做法：1、将鱼头去鳃洗净，将其用硬物敲酥至鱼脑外溢，这样鱼头中的脑浆就会更充分地融入汤中，但为了汤品的整体美观要注意保持鱼头的完整不碎，放入砂锅加鸡汤（...

如何做鱼头汤

胖头鱼顿豆腐 我来教你: 先 把油烧热,然后把切碎的鱼头(也就一个头劈5,6块啦),放进去剪一会儿,等表面煎得可以了,倒入冷水,盖上盖,煮!期间不可拌动,不然味道就会被...

怎样做鱼头汤

做法：切下鱼头洗净，油烧开后将鱼头放入并略过油，放入葱姜，加入水煮，烧开后煮15—20分钟，待鱼汤变为奶白色，放...

鱼头汤怎样烧成奶白色

做法:：1、鱼头一个, 收拾清洗干净, 拭干表面的水份, 剁成块 2、锅烧热, 入油, 入大姜片, 稍煎, 下鱼头块, 两面煎两...

你们的家常菜有哪些?

但是家里喜欢买新鲜一些，价钱不贵的鱼来炖。最近常吃的就是【尖椒焖胖头鱼】。【主料】海胖头鱼，尖椒【配料】葱姜...

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