1、【制作食材】莲藕,糯米,猪瘦肉,生姜,小葱,食用盐,胡椒粉,生抽,料酒,蚝油,芝麻油,生抽。2、先来把做糯米肉末需要用到的材料准备一下,准备两小节莲藕...
浸泡:将切好的莲藕片放入淡盐水中浸泡约15分钟,这样可以去除莲藕中的多余淀粉,使炸出来的莲藕更加酥脆。同时,浸泡还可以防止莲藕氧化变黑。沥干:将浸泡好的莲...
1、将莲藕的外皮用削皮刀削去,把莲藕的两头也切去1小节,然后用清水冲洗干净后改刀切成0.2厘米左右的薄片。莲藕切太厚的话不容易炸至酥脆,所以尽量切薄些。2、把...
虾仁莲藕的具体做法和教程。
1、材料:莲藕适量、面粉适量、花椒粉适量、孜然粉适量、盐适量、油适量。2、莲藕去皮去两头,清洗干净切厚片。3、将莲藕在开水里稍微烫一下。4、捞出来控干水分。...
1、首先准备一个大莲藕,大一点的莲藕口感会更好,因为吃起来会非常甜。莲藕准备好之后将它切成小块,也就是大家平时吃的莲藕的大小大概也就一个瓶盖的宽度。切成...
1、首先把糯米放进盆内,用清水浸泡一下。然后把莲藕清洗一下,表面的泥沙要去除干净。2、然后把莲藕去皮,削皮刀去...
。下面我就把炸藕盒正确的做法分享给大家,喜欢吃藕盒的朋友可以进来学习一下。准备2根莲藕清洗干净之后去掉皮,锅...
1、鲜藕切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花。2、藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干。3、炒锅置火上,放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐翻炒2...
首先,我们需要了解的是,炸莲藕肉丸的主要原料是莲藕和猪肉,这两种食材的烹饪特性不同,因此需要分别对待。莲藕是一种水分含量较高的蔬菜,烹饪时容易变软,而猪...
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